Gliwice też mają swoje legendy

autor: Lestat (Jan Mehlich), cc: by-sa

autor: Lestat (Jan Mehlich), cc: by-sa

Każde polskie miasto ma swoje historie, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Również w Gliwicach, mieście, które ma bogatą historię, bo jego początki sięgają 1276 roku, usłyszymy legendy dotyczące dziejów miasta. Jedną z najpopularniejszych legend jest historia obrony miasta przez mieszkanki Gliwic w XVII wieku. Gdy najeźdźcy, innowiercy weszli na teren Górnego Śląska, który dekretem biskupa był terenem zamieszkałym jedynie przez katolików, mieszkańcy byli przerażeni, w noc przed tymi wydarzeniami miasto nie spało. Fosa, która otaczała miasto była skuta lodem, co najeźdźcom z pewnością ułatwiłoby zadanie. Mieszkańcy wiedzieli, że jeżeli nie obronią swoich domów, miasto zostanie zniszczone, spalone. Cesarska załoga miasta, niespodziewanie została wsparta przez gliwiczanki, które zaczęły nosić gorącą wodę w wiadrach i wylewać ją do fosy, co spowodowało rozmarznięcie fosy i dzięki temu, napastnicy nie mogli jej pokonać. Gliwice zostały ocalone, ponieważ najeźdźcy zrezygnowali z dalszych prób ataku. Na gliwickim rynku stoi rzeźba kobiety z dzbanem, co upamiętnia te dawne wydarzenia. Inna legenda opowiada historię powstania rogalików. To właśnie Gliwice zapoczątkowały te smaczne smakołyki. Gdy król Jan III Sobieski wraz ze swoimi wojskami zmierzał w kierunku Wiednia, Gliwice były miejscem, gdzie zmęczeni marszem ludzie zrobili sobie przerwę na nocleg i odpoczynek. Mieszkańcy byli bardzo przejęci, starali się przygotować upominki dla króla. Jeden z gliwickich piekarzy postanowił wypróbować nową recepturę pieczywa i upiekł bułeczki w kształcie półksiężyców, które nazwano żartobliwie rogalami. Królowi przekazano, że pieczywo w tej formie miało podkreślić pognębienie Turków i ich symbolu. Ponieważ piekarz był wtedy czeladnikiem, w uznaniu za nowe pieczywo otrzymał od rajców miejskich dyplom cechu piekarzy. Postanowiono, że w nocy, wszyscy piekarze przystąpią do pracy, aby rankiem można poczęstować rogalikami wszystkie zastępy króla Sobieskiego. Tak też się stało.


Tagi: , ,

Komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *